2018年全国花卉产销形势分析

www.w66.com-休闲娱乐网站 /2018-07-17来源:中国绿色时报
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  (一)年宵花市场

    2018年宵市场,蝴蝶兰、大花蕙兰等传统花卉依然是首选。蝴蝶兰仍是引领年宵盆花消费的当家花旦,自2017年以来,蝴蝶兰市场步入稳定发展期,周年消费增加,平日销量比往年增加了40%左右,适销对路的杂色花品种尤为紧俏。大花蕙兰市场在经历了五六年调整之后,今年也开始回暖,销量、价格双双提升。为了改变大花蕙兰仍主攻年宵市场的现状,很多企业已不断丰富早花型、矮化型、大花型、香型、叶艺型、拱形等个性化产品,以满足消费需求的多样化。当然市场上也少不了红掌、凤梨等曾经的年宵当家花卉,不过已实现周年消费的红掌、凤梨现在大多以精致的组合盆栽形式在年宵市场亮相,以提振消费者的购买热情。此外,彩色马蹄莲、姜荷花、宝莲灯、北美冬青、红玉珠等寓意吉祥的中高档花卉也逐渐打开了年宵市场,多样化的种类为消费者提供了更多选择。

    今年,安徽、河南、广东、江苏等11个省(区、市)接受了年宵花市场行情调查。从调查结果看,大宗盆花蝴蝶兰、大花蕙兰、红掌、凤梨行情逐渐升高,在春节市场需求量大幅增加的情况下,价格也明显上升(见图6)。

 

图6 2017.12-2018.02主要大宗盆花 价格变化比较(元/盆、株)

 

    1.蝴蝶兰  从接受调查的安徽、河南、广东、江苏等11个省(区、市)反馈的情况看,今年1-2月蝴蝶兰总销量约1935万盆,其中四川仅统计了成都锦江区三圣万福花卉产业园的销量(以下同),山西、黑龙江没有参与销量统计,仅参与了均价统计。今年1-2月蝴蝶兰销售均价34.3元/盆。其中1月均价32.6元/盆,高于2017年12月的30.8元/盆,而春节所在的2月份均价为35.9元,又明显高于1月均价(见图6、表3)。

 

表3 2018年1-2月部分省(区、市)蝴蝶兰销售情况 注:成都数据仅由锦江区三圣万福花卉产业园提供

 

    2.大花蕙兰  从接受调查的安徽、河南、广东、江苏等9个省(区、市)反馈的情况看,今年1-2月大花蕙兰总销量316.4万盆,其中山西没有参与销量统计,仅统计了均价。今年1-2月大花蕙兰销售均价195.7元/盆,其中2月均价最高,为200.1元/盆,高于2017年12月的196.4元/盆和1月的191.3元/盆。(见图6、表4)。

 

表4 2018年1-2月部分省(区、市)大花蕙兰销售情况 注:成都数据仅由锦江区三圣万福花卉产业园提供

 

    3.红掌  从接受调查的安徽、河南、广东、江苏等9个省(区、市)反馈的情况看,今年1-2月红掌总销量662.8万盆,其中山西没有参与销量统计,只有价格统计。今年1-2月红掌销售均价47.6元/盆。其中,春节所在的2月均价最高,为49.3元/盆,高于2017年12月的46.7元/盆,也明显高于1月均价的45.9元/盆(见图6、表5)。

 

表5 2018年1-2月部分省(区、市)红掌销售情况

 

    4.凤梨  从接受调查的安徽、河南、广东、江苏等9个省(区、市)反馈的情况看,今年1-2月凤梨总销量423.6万盆,其中山西、黑龙江没有参与销量统计,仅统计了均价。今年1-2月凤梨销售均价每盆为47.7元/盆,其中1月均价为46.8元,高于2017年12月的46.0元,而春节所在的2月份均价为48.6元,又明显高于1月均价(见图6、表6)。

 

表6 2018年1-2月部分省(区、市)凤梨销售情况

 

    5.其他  除几大主流产品外,今年年宵市场上还有君子兰、年橘、水仙、茶花、杜鹃、牡丹等传统名花产品。总的来看,年宵市场上,君子兰品质提高,价格稳中有升;年橘质优价涨;水仙产量略增,价格稳定;茶花价格上涨,新品种增加;富贵籽产量增加,价格上涨;高山杜鹃价格稳定,粉色系受欢迎;牡丹质量好,价格稳。盆栽月季、丽格海棠、长寿花、瓜叶菊等种类丰富的开花小盆栽,在年宵市场上也扮演着越来越重要的角色。

    (二)盆栽植物

    1.多肉植物  近几年多肉植物产销量持续增长,预计2018年产销量达5亿盆,总产值约30亿元,均价3元/盆。由于多肉植物生产门槛低,生产规模近两年呈几何倍数增长,导致生产利润快速下降,目前除云南外其他主产区利润微薄,预计2018年将进入调整期,部分多肉生产者将会退出多肉生产领域,同时云南的优势将会进一步得到巩固。

    2.蝴蝶兰  预计2018年蝴蝶兰产销量达6500万盆,均价19元/盆(见表7)。

 

表7 全球主要花卉消费地区蝴蝶兰需求

 

    3.红掌  2018年产销量基本稳定在3000万盆左右,均价基本稳定在18-20元/盆之间。

    4.凤梨  2018年产销量稳定在2000万盆左右,均价在15元/盆左右。

    5.竹芋  2018年竹芋约640万盆,主要有10厘米和17厘米盆径两种规格,产量和价格趋稳,生产利润较好,10厘米盆均价约10元/盆,17厘米盆均价约25元/盆。

    6.大花蕙兰  预计2018年大花蕙兰约550万盆,均价70元/盆。

    7.盆栽玫瑰  2018年预计盆栽迷你玫瑰产量约4000万盆,批发均价5.5元/盆,生产利润继续下降。

    8.彩色马蹄莲  预计2018年彩色马蹄莲产量约150万盆,均价30元/盆。

    9.白掌  预计2018年白掌产量4200万盆,总体价格稳定在8.5-9元/盆之间。

    10.绿萝  预计2018年绿萝产量达1.5亿盆,平均价格5.5元/盆。(见表8)。

 

表8 国内盆栽花卉主要产品销售情况统计

 

    根据目前国内盆栽花卉主要产品的产销形势,从生产端、市场端来分析全国盆栽花卉产业总体形势。

    11.生产端  目前,广东地区是国内最大的盆栽花卉主产区,其中观叶盆栽总产量占全国八成以上,蝴蝶兰、红掌、凤梨、白掌等主流盆花的产量占国内近一半。福建地区观叶盆栽产量也不容小觑。山东青州是北方最大的盆花产区。云南有着鲜切花的优势基础,气候条件优越、生产成本较低,开花盆栽快速发展,已出现专业的物流公司来运送盆栽花卉产品。将来以云南、四川西昌为主的西南地区有可能成为国内开花类盆栽主产区。

    总体来看,全国盆栽花卉生产规模仍保持着较快的匀速增长态势,小型化、精致化和平价化产品成为市场发展趋势。供大于求的现象依旧存在,有效供给不足并未消除,产品优质优价趋势明显。新优产品利润高,但知识产权保护意识薄弱,非法繁殖现象较普遍。

    12.市场端  市场销售增长态势良好,预计年增长率在25%以上。蝴蝶兰、红掌、宝莲灯、高山杜鹃等优质盆花产品刺激家庭需求增长,家庭消费已超过租摆和礼品消费,成为主角。市场对价格敏感,售价平价化受宠,高单价花卉少人问津,市场呈现良性化发展。目前,盆花产业存在生产端、销售端两头大而散、组织化程度不够的问题,流通环节效率低下、中间环节多、损耗大,导致终端价格居高难下,抑制了终端市场销量的增长速度。电商销售发展迅猛,淘宝天猫年销售额在100亿元以上,线上销售的便捷性,节约了消费者的交通成本、时间成本,成为传统销售方式的有力补充。

    (三)鲜切花

    2018年我国鲜切花发展势头强劲,优势将进一步凸显,集约化种植、新优品种供不应求、大众化消费继续增加等将是今后的显著特点。

    云南鲜切花生产商调控能力增强,生产盲目性减少,优质花比例明显提升,鲜切花量增价稳。玫瑰、康乃馨、百合、洋桔梗等五大切花一季度均价2.54元/支,较去年同期上涨6.31%,其中玫瑰下降11.49%,但是“金辉”“红唇”等自主研发新品种和“蝴蝶”“果汁泡泡”等引进新品种,以其优良品质价格上涨明显,最高均价达3-6元/支。百合价格下降4.64%,但由于去年底广东等地冬季百合提前开放,导致国内百合供不应求,云南百合行情上涨,1月均价达4.03元/支,较去年同期上涨14.49%。康乃馨同比上涨33.94%;洋桔梗同比上涨7.46%;勿忘我、情人草和满天星均价39元/千克,同比持平。

    2018年鲜切花消费特点为:一是新优品种关注度更高。实用性强、花色丰富、生产成本低、投入小的切果、切叶以及芍药、荷花等品种关注度升高。二是节日和特定日期消费火热,春节、情人节、妇女节、清明节等节日性消费量价齐增,节日后惯性行情持续时间拉长,从而稳定了一季度鲜花行情。三是好花好价的规律依旧突出,优质花价较2013年增长30%以上,其中AA级同比增长115.27%。

    (四)观赏苗木

    1.市场需求苗木  2018年园林苗木市场需要大规格高颜值原冠苗、彩叶观花观果苗、苗木新优品种、景观造型苗、垂枝苗木、立体绿化矮生乔木、木本花境和花海苗木、冬季观花苗木、适应造林用苗、新优绿篱植物等。

    2.苗圃经营发生新变化  苗木产业经过不断调整,苗圃经营模式和内涵发生了新的变化。

    (1)资产型苗圃。追求价值最大化,资产型苗圃的投资倾向于精品苗木、珍稀树种、特色盆景造型苗和大规格乔木,种植规模不一定很大,但市场价值高。

    (2)经营型苗圃。改变产品结构,由“大而全”“小而全”的生产模式逐渐转向专类苗圃、特色苗圃、中高端苗圃,同时标准化、机械化程度提升。

    (3)存储型苗圃。园林PPP项目市场主要集中在西北、西南、京津翼地区,考虑到运输成本、苗木适应性等因素,以工程自用为主的存储型苗圃会悄然增温。 

    (4)苗旅结合型。伴随全域旅游、休闲文旅蓬勃兴起,有条件的苗圃实现一、二、三产业融合发展,他们在进行苗木生产销售的同时,增加其休闲观光业态,延长产品线和产业链,拓宽了苗木产销经营的渠道。

    (5)林苗一体型。在城市造林、森林城市建设、庭院果树新需求等市场要素的影响下,造林苗、果树苗将受到苗圃生产的重视。

    (6)园艺生产型。中产阶级壮大,消费升级及人们对美好生活的追求,导致私家庭院、家庭园艺和室内绿植产品需求将大幅增长,促进了园艺产销经营大幅跃升。

    (五)花店零售业

    花店零售业经历了从实体零售到网络零售(线上)与实体零售(线下)并存的发展过程,未来将进入线上、线下相结合的新零售时代。网络花店和实体花店也将从相互平行、各自发展转向交叉融合,形成新零售花店。

    标准的新零售花店由实体店和网络花店构成。网络花店包含经营和管理的数据化,如小程序花店、美团店、微信朋友圈等。

    新零售花店将线上线下高度融合,打造鲜花会员体系,实现高黏性、高互动,花店直接与供应商合作,除去中间商,花材更新鲜,成本更低,同时通过整合第三方物流送花,能够提高效率,更好地满足客户需求。

    (六)花卉市场

    1.2018年花卉市场销售仍将平稳增长,花卉产品结构将不断丰富,各类高档切花品种会增加,高品质的凤梨、红掌、蝴蝶兰等常见盆花将实现周年供应市场。花卉销售将继续向二、三线城市乃至县乡村拓展。电商销售将进一步增加,花卉销售将更加呈现出常态化趋势。

    2.花卉消费需求将呈现新的变化趋势,主要体现在品牌化、专业化、便利化三个方面。品牌化方面,消费者会更倾向于购买具备良好口碑的品牌产品。专业化方面,消费者将更多关注包括养护知识、文化内涵、消费预期等方面在内的配套消费需求。便利化方面,消费者会更加注重容易买、好携带这样的诉求。与此同时,可以预见,随着新时代的进步,消费者对个性化花卉产品的需求也会越来越大。